Dodatkowo możesz sobie zainstalować "deamona czasu" (Network Time Protocol) (w terminalu):
sudo apt-get ntp
i w pliku konfiguracji (etc/ntp.conf) nanieść jakiś lokalny, polski serwer czasu.
O ile dobrze pamiętam, przy niektórych konstelacjach sprzętowych XP przy każdym starcie automatycznie zmienia nastawienia w BIOSie.
"Armalat" ma rację, możesz przestawić BIOS, tylko jeśli akurat masz taki sprzęt, to po starcie XP czas znowu będzie przestawiony. Używając deamona ntp, czas, niezależnie od nastawień w BIOSie będzie prawidłowy w systemie